Stosowany przez nasze babcie czarny bez jest dziś jednym ze składników suplementów diety i leków.
Jednak zamiast sięgać po niego w takiej formie, proponujemy postawić na jego naturalną formę, szczególnie przydatną w czasie przeziębienia.
Czarny bez (łac. Sambucus nigra), znany też jako dziki lub lekarski, ze względu na jego szerokie występowanie, jest popularną rośliną w całej Polsce. Działanie czarnego bzu odkryto bardzo szybko: właściwości lecznicze, ale też owadobójcze z powodzeniem wykorzystuje się od wielu pokoleń.
Owoce i kwiaty czarnego bzu, czyli te części, które interesują nas najbardziej, są bogatym źródłem witamin z grup A, B i C, a także minerałów: wapnia, żelaza, magnezu, miedzi czy fosforu, czy to, co preparaty na wzmocnienie organizmu zawierać powinny. Dodatkowo posiada mnóstwo antyoksydantów, które skutecznie zwalczają i oczyszczają nasz organizm z wolnych rodników.
Herbatka z czarnego bzu
Zanim przejdziemy do omówienia właściwości i działania czarnego bzu, jedna bardzo ważna uwaga. Nie zaleca się spożywania surowych kwiatów i owoców tej rośliny, gdyż mogą one wywoływać wymioty lub ogólne osłabienie organizmu. W grę wchodzi więc wyłącznie czarny bez gotowany lub suszony, czyli po prostu poddany obróbce termicznej.
My szczególnie polecamy herbatkę z czarnego bzu. Istnieją dwie metody jej przyrządzania. Tradycyjna to oczywiście zalanie suszu gorącą (lub wrzącą) wodą, a następnie parzenie go przez ok. 10 minut. Druga opcja zaczyna się od tzw. cold brew, czyli zalania suszu zimną wodą. Po kilku minutach otrzymany napój zagotowujemy i parzymy jeszcze przez kolejnych kilka minut.
Czarny bez – właściwości
Czarny bez to przede wszystkim idealny środek na przeziębienie. Owoce tej rośliny, dzięki zawartym witaminom i minerałom, potrafią hamować rozwój bakterii i wirusów oraz wzmacniać chory organizm. Skutecznie walczą z gorączką, mają właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe, a także pomagają w oczyszczaniu górnych dróg oddechowych. Można więc powiedzieć, że czarny bez jest czymś w rodzaju naturalnego antybiotyku.
Co ważne, czarny bez można stosować także profilaktycznie, a więc po to, by zabezpieczyć się przed przeziębieniem. To ważne szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy nasze organizmy szczególnie narażone są na działanie niekorzystnych czynników środowiskowych. Substancje zawarte w roślinie wspomaga odporność poprzez poprzez wzmocnienie naczyń krwionośnych i błon śluzowych.
Czarny bez przyda się także osobom, które myślą o oczyszczeniu lub odchudzeniu. Napar z owoców wspiera pracę układu pokarmowego, co wpływa na zwiększenie przemiany materii.
Liczne pozytywne właściwości czarnego bzu sprawiają więc, że powinien się on stać jednym z podstawowych elementów domowej szafki z herbatkami.
Polecamy:
Herbatka Wsparcie Odporności
